I am what I eat.とは
You are what you eat.
あなたはあなたの“食べたもの”でできている
これは英語のことわざで
「体や心の健康は毎日何をどう食べたかで決まる」という意味です。
私はこの言葉を知ったとき、
自分の身体を健康にしたいならば……
自分の心を健やかにしたいならば……
自分自身を大好きになりたいのならば……
少しでも自分の身体と心に優しい“食べもの”を食べたいと考えるようになりました。
そんな想いを込めた言葉が
I am what I eat.
私は私の”食べたもの”でできている、です。
ごあいさつ
京都市在中のフリーランスライターのMeiです。
私の食事は、I am what I eat.に基づいたものばかり……と胸を張って言えればいいのですが、残念ながら取材でウロウロ、執筆で軟禁状態の日々を送りながら、毎回の食事にそこまでこだわって食べることはできません。
だからこそ、外食する時間があるときには、
「あの店でまったりと美味しいお料理とお酒を楽しみたい！」
「あれが食べたいからあの店に行こう！」と
自分なりのI am what I eat.の基準を決め、行きつけの店に行くようにしています。
でも……人というものは時には冒険がしたくなるものです。教えてもらったお店にお勧め料理を食べに行ったり、出張先では「女性 おひとり様 ディナー」、家族とならば「日本酒 和食 お勧め」などのキーワードで検索するなど、日々、新たな“美味しいもの”にもチャレンジ中です。
外出する時間がないとき、というかほとんどの日々は、家族の食事をつくる“主婦”の立場を最大限に生かし、「どうせ食べるならば、美味しいものを食べたい！」と、定番料理から料理サイトで見つけた”美味しそうな料理”にまで、できる限り「◯◯の素」をつかわない料理にチャレンジしています。
“外ごはん”とは？
おススメ“外ごはん”を紹介します！
“外ごはん”は、その言葉の通り、「“外”で食べたごはん＝外食」です。
- 行きつけのお店
- お気に入りのお店
- 「美味しそうだから行ってみたら……」のお店
- 親しい方々と一緒に美味しくいただいたお店
- ご紹介いただいたのでお伺いしたお店
- こんな店にも行ってみた！
関西を中心に実際にお伺いしたお店の情報を紹介します。
都道府県や地域別にカテゴリー分けしていますので、「この辺りで美味しそうなお店はどこ？」と参考にしてもらえたら嬉しいです。
仕事上、飲食店を経営されている方々とも親しくしていただいているので、ときにはオープン前のお店の情報もアップするかも⁉︎
コロナ禍のなか思うこと
2020年初頭に突如として私たちを恐怖に陥れた新型コロナウイルス感染症。
現在、2021年８月末時点で緊急事態宣言が21都道府県、まん延防止等重点措置が12県に発表され、それぞれの対象地域では飲食店に酒類の提供停止が求められ、営業時間も午後８時までに短縮要請が出ています。
私の行きつけのお店もその要請に従い、アルコールなしのランチ営業だけになったり、ディナー営業はしていてもアルコールはNGに……。当然ながら、家族とは外食することはあっても、親しい方々との会食はほぼありません。
そのような厳しい状況のなかでも、飲食店を経営されている方々はピンチはチャンスと言わんばかりに知恵を絞り、ひたすら前向きにチャレンジされています。
確かに今は我慢するしかありません。しかし、いつかは絶対に“afterコロナ”、“withコロナ”の日々が訪れるはずです。その日が訪れるまで、私なりの応援の意味も込めて、いろいろなお店を紹介させていただきます。
ブログの設定上、日付は記事をアップした日になりますが、記事によっては緊急事態宣言が発令されていなかった時に訪問したお店を紹介している場合もあります。訪問日時は記事の頭に記載していますので、ご確認の上、記事を読んでください。
また、店舗によっては緊急事態宣言中、まん延防止等重点措置中は営業時間が異なる、または休業中の場合がありますので、ご訪問される前には、必ず各店舗のHPなどでご確認いただけますよう、よろしくお願いします。
“家ごはん”とは？
“家ごはん”は、その言葉の通り、「“家”で食べたごはん」です。
基本的には私が手作りした“家ごはん”をご紹介します。
こだわりは……“◯◯の素”はできる限り使わないこと。塩、胡椒、味噌や醤油、ときには少し変わった調味料も駆使して、お店で食べた美味しい料理を再現することです。
デリバリーやテイクアウトしたお料理、お気に入りのレトルトや缶詰などもご紹介します。
“美味しいお酒たち”とは？
“美味しいお酒たち”は、その言葉の通り、これまで飲んだ「日本酒、ワインなどのお酒たち」です。
ワインはお店で飲むことが多いのですが、大好きな日本酒はお店はもちろんのこと、家でも週に１、２回は家族と一緒に軽く飲むことも。個人的な感想にはなりますが、ご紹介します。
- お店で飲んだお酒
- 家で飲んだお酒
“日々の出来事”とは？
“日々の出来事”とは、その言葉の通り、“外ごはん”や“家ごはん”、“美味しいお酒たち”には分類できない雑記です。
フッと目についた風景や空、草花を紹介することもあれば、ときにはフリーランスライターとしての仕事もご紹介できればと思っています。